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微波干燥設(shè)備應(yīng)用十分廣泛，應(yīng)用于食品加工、制藥、化工等多個(gè)行業(yè)。隨著工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平及消費(fèi)者要求的不斷提高，也對(duì)干燥設(shè)備提出了更高的技術(shù)要求。
中國(guó)的現(xiàn)代干燥技術(shù)是20世紀(jì)50年代逐漸發(fā)展起來(lái)的，迄今為止，常用的干燥設(shè)備，如氣流干燥、噴霧干燥、流化床干燥、微波干燥、冷凍干燥等設(shè)備，我國(guó)均能生產(chǎn)，滿足市場(chǎng)供應(yīng)，對(duì)于一些較新型的干燥技術(shù)如沖擊干燥、對(duì)撞流干燥、過(guò)熱蒸汽干燥、熱泵干燥等也都已開(kāi)發(fā)研究，有的已工業(yè)化應(yīng)用。
中國(guó)的現(xiàn)代干燥技術(shù)取得的成績(jī)是中國(guó)學(xué)者和企業(yè)界的共同努力的結(jié)果，雖然成果可喜，但是研究缺乏資金支持，很多成果尚未能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，使企業(yè)的產(chǎn)品得不到更新，要使我國(guó)的現(xiàn)代干燥技術(shù)技術(shù)更快的發(fā)展，既要研究者們更加努力，還應(yīng)使干燥技術(shù)市場(chǎng)更加有序化，競(jìng)爭(zhēng)規(guī)范化。
業(yè)內(nèi)人士指出，未來(lái)我國(guó)干燥設(shè)備的發(fā)展，主要呈現(xiàn)5大趨勢(shì)。一是，幾種傳熱形式綜合應(yīng)用，使之在干燥的不同階段發(fā)揮各種傳熱形式的優(yōu)勢(shì)，使干燥設(shè)備用能更加合理;二是，設(shè)備將向大型化發(fā)展;三是，干燥設(shè)備將實(shí)現(xiàn)針對(duì)化;四是，將趨向于多級(jí)及組合干燥系統(tǒng)的開(kāi)發(fā);五是，設(shè)備將實(shí)現(xiàn)多功能化。
在探索干燥技術(shù)的新型發(fā)展道路時(shí)，要對(duì)能效、環(huán)保以及產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行綜合考慮，以求得整體、協(xié)調(diào)和可持續(xù)地發(fā)展。要實(shí)施綠色干燥的發(fā)展戰(zhàn)略，先要走資源節(jié)約型發(fā)展道路，變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。不單要從干燥工藝上進(jìn)行根本改造，還要進(jìn)行整體、多層次的節(jié)越能源技術(shù)改造，大力發(fā)展應(yīng)用可再生能源與工業(yè)余熱的干燥技術(shù)。
